Trakteer uzelf op een onvergetelijke culinaire ervaring bij Au Moriane! Dit gastronomische restaurant, gelegen aan het einde van de prachtige en historische Rue En Neuvice, is gevestigd in een schitterend monumentaal pand uit 1693, waar ruwe muren en modern comfort naadloos samengaan.
Op het bord: Chef-kok Sébastien Lambert-Carabin (die bij prestigieuze restaurants in Londen heeft gewerkt) serveert hier een levendige en gedurfde auteurskeuken. Zijn handelsmerk? Het combineren van de basisprincipes van de Franse gastronomie met subtiele Aziatische en mediterrane invloeden, waarbij plantaardige ingrediënten centraal staan dankzij de oogst uit zijn eigen moestuin. Vanuit de open keuken kunt u bovendien het team met passie aan het werk zien!