Gönnen Sie sich ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis im „Au Moriane“! Dieses Gourmetrestaurant liegt am Ende der wunderschönen und historischen Rue En Neuvice und hat seinen Sitz in einem prächtigen, denkmalgeschützten Anwesen aus dem Jahr 1693, das unverputzte Mauern mit modernem Komfort verbindet.
Auf dem Teller: Küchenchef Sébastien Lambert-Carabin (der bereits in renommierten Restaurants in London tätig war) präsentiert hier eine lebendige und gewagte Autorenküche. Sein Markenzeichen? Die Verschmelzung der Grundlagen der französischen Gastronomie mit subtilen asiatischen und mediterranen Einflüssen, wobei pflanzliche Zutaten dank der Ernte aus seinem eigenen Gemüsegarten im Mittelpunkt stehen. In der offenen Küche können Sie zudem dem Team bei seiner leidenschaftlichen Arbeit zusehen!