Ze is een van de populairste actrices in de Franse cinema. Valérie Bonneton was voor het eerst te zien op televisie in de hitserie Fais pas ci, fais pas ça. Sindsdien heeft ze een groot aantal rollen op haar naam staan, waaronder iconische rollen als Venise n’est pas en Italie van Ivan Calbérac, waarin ze samenspeelde met Benoît Poelvoorde, en Les Petits Mouchoirs van Guillaume Canet, waarin ze in 2011 werd genomineerd voor een César Award voor Beste Bijrol.
Ze speelde ook onconventionele personages naast Dany Boon in Eyjafjallajökull, La Ch’tite Famille en Supercondriaque. Meer recent speelde ze samen met Kad Merad in Les Boules de Noël, de nieuwste film van Alexandra Leclère, die het Internationale Filmfestival van Luik afsloot en op 27 november 2024 in de bioscoop zal verschijnen. Valérie Bonneton is ongetwijfeld een van de grote namen van de Franse cinema en een van de sleutelfiguren van de Franse komedie op het witte doek.
Ze kreeg een ere-Gouden Stier tijdens de prijsuitreiking van het festival en er werd ook een plaat met haar naam onthuld op de Walk of Fame, rue Pont d’Avroy, in het hart van de Cité Ardente!
