“Chez Gillou“, c’est l’histoire d’un traiteur passionné qui quitte le marketing pour s’adonner à sa passion, la cuisine. Spécialiste du fumoir traditionnel texan, notamment le saumon fumé et du pulled pork, tout est fait maison et de manière artisanale. Un chef sur mesure qui s’adapte dans votre cuisine ou avec son foodtruck.
“On devient cuisinier mais on naît rotisseur”
